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啫啫五花肉的做法

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啫啫五花肉

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五花肉半斤

、

鸡粉适量

、

胡椒粉少许

、

糖少许

、

生抽适量

、

生粉一茶匙

、

沙茶酱适量

、

蒜头三片

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉尽量切薄点
步骤2/6 点击查看大图
生抽和沙茶酱都有盐味了，如果喜欢吃一点的朋友可以加点盐，（不过本来就不喜欢吃太咸）
步骤3/6 点击查看大图
把所有的调料都来腌制五花肉，最少也要腌制两个小时，如果能腌制四个小时就更入味
步骤4/6 点击查看大图
待油温稍稍加热就把五花肉下锅，五花肉一定要常翻动，因为花肉带皮不翻动会粘到一起，所以做这个一定要用不粘锅，要不粘一起会容易焦
步骤5/6 点击查看大图
煎五花肉的时候那个啫啫声对一个不常做饭的新手来说会有点怕怕的，因为会弹油，所以要注意，肉要常翻动，肉有带皮会容易焦，做这个一定要用不粘锅，要不会容易焦糊掉
最后一步点击查看大图
完成，上碟！

小贴士

雅雅唠叨♥♥♥♥煎五花肉的时候一定要用中小火来煎，要不容易焦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-30

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