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美味蒸金针菇的做法

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美味蒸金针菇

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美味的蒸金针菇10分钟就搞定，方便简单，大人小孩都喜欢吃。主要是调好汤汁，爱辣的朋友可以多放些小米椒，不喜辣的，可以不放辣椒，一切随心，美味不变。今天因为做煎饼多了些肉馅，所以就汤汁料里就多了些小肉肉。希望这个菜谱大家能够喜欢，因为经验不足，大家多提宝贵意见，谢谢。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

蒸鱼豉油适量

、

大蒜子 5.6瓣

、

小米椒 5个

、

香葱 2根

、

肉沫少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
金针菇准备好。
步骤2/13 点击查看大图
把金针菇的根切掉一部分。
步骤3/13 点击查看大图
把切掉根的金针菇洗好后，挤掉点水装盘。
步骤4/13 点击查看大图
接下来准备大蒜子，小米椒，香葱。
步骤5/13 点击查看大图
大蒜子剥皮后切沫，小米椒洗净后切段。
步骤6/13 点击查看大图
香葱洗净后切葱花备用。
步骤7/13 点击查看大图
开始准备汤汁了：炒锅内到适量油。
步骤8/13 点击查看大图
把肉沫、大蒜沫、小米椒放油锅中煸炒。
步骤9/13 点击查看大图
到入适量蒸鱼豉油继续煸炒，汤汁滚开后关火。
步骤10/13 点击查看大图
把煸炒好的汤汁均匀的浇在装好盘的金针菇上面。
步骤11/13 点击查看大图
蒸锅水烧开后，上锅蒸5分钟。（在装备汤汁的时候，可以同时烧好蒸锅的水。）
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的金针菇出锅了。
最后一步点击查看大图
蒸好的金针菇上撒上切好的葱花，还可以再浇点点蒸鱼豉油。美味鲜脆的金针菇可以开吃了。

小贴士

这道菜主要就是汤汁的制作，不能放盐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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