蛋黄酥
做法简单易上手
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步骤1/7
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准备咸蛋黄和豆沙。
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步骤2/7
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用豆沙把蛋黄包起来备用。
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步骤3/7
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将酥皮和油酥分别搅拌均匀，松弛20分钟。
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步骤4/7
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松弛完后，分隔酥皮18克一个，油酥12克一个。将酥皮包裹油酥后，擀成面饼，如图所示，松弛10分钟。
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步骤5/7
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再赶一遍，再松弛10分钟。
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步骤6/7
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松弛完毕后包入馅料，放置烤箱，180℃烤30分钟，烤制10分钟的时候拿出来刷蛋液撒芝麻。
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最后一步
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完成
制作挺简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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