麻辣小龙虾
跟着表哥学的麻辣小龙虾,自己喜欢吃就自己搞,干净卫生,还特好吃
260克
169克
91克
3391
千卡
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步骤1/8
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姜蒜辣椒洗干净切好备用
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步骤2/8
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豆瓣酱备用
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步骤3/8
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放盐或者小苏打清水泡几分钟小龙虾清洗干净,最好用刷子刷一下!去头去虾线备用-(不会看我发的视频),很简单的。
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步骤4/8
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小龙虾放油锅中炸至金黄控油捞出代用
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步骤5/8
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起油放姜蒜炒香
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步骤6/8
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接着下花椒麻椒,辣椒,豆瓣酱,然后火锅底料炒香。注意:这过程放小火,火大辣椒会黑
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步骤7/8
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然后放入提前炸好的小龙虾,翻炒均匀,加入水,刚刚和龙虾差不多的水,放大火煮开!倒入适量的米酒,加入五香粉,小火煮15到20分钟左右!后面也可放点莴笋段,放芝麻香菜,然后出锅!
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最后一步
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出锅开吃!
煮的时候不要煮太久,想要小龙虾Q弹的话!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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