酿李子酒
在江南小饭馆都有自家陈酿的各种小酒， 虽然我不喝酒， 空气中弥漫着果味的香甜， 也是令人陶醉的事情！ 比较典型的：杨梅酒， 青梅子酒，李子酒......如果是当地当即的新鲜水果都可以酿造吧！ 当有朋自远方来 之时，打开自酿果酒， 真是不亦乐乎啊！
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步骤1/5
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树上新摘的红李，用稍微有点潮的湿纸巾或者干净毛巾每一个擦净表面， 把蒂去掉。平摊在桌上一个干净的大毛巾上， 透气，也是果实成熟的一个过程。
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步骤2/5
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高粱白酒， 度数52度！
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步骤3/5
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酿酒用的玻璃罐子终于到了。洗净晾干！强烈建议唱酿酒歌， 仪式感一下！ 玩笑啦！ 冰糖块， 李子仔细检查木有任何坏的， 不好的之后均匀地放入酿酒罐， 我是眼大肚子小了， 显然。 罐子太大了！李子， 冰糖还是按比例调配的。不过方便晃动均匀。 倒入高粱酒， 封口。 放到阴凉通风的地方！ 剩下就交给时间吧！据说6个月到2年都可以用了！ 我第一次小试， 大家等待佳酿的甜美醇厚吧！祝愿
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步骤4/5
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青梅子如法炮制
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最后一步
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静等佳酿！
关键的关键是干净干净干净！果子干净， 所有容器干净，手洗干净哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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