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豆角焖面北方面食扛把子

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山楂罐头

第一次吃是在2010年，北京，六环。真的忘记当时住哪个园了，总之每次从北京西坐公交车到住的地方比我坐火车回石家庄的时间都长。 有一个河南的大姐，做了这个面，闻到之后快馋哭了，大姐给了一碗，从此记住这个味道了。 那时觉得特别好吃，不单单是食物的美味，还有大姐暖暖的关心。 漂泊在外的人，能吃到一口家的味道，真是胜过一切。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
豆角 300克
、
五花肉 300克
、
面条 300克
、
辣椒 2个
、
蒜 半头
、
青葱 3条
、
老抽
、
生抽
、
台湾米酒
、
黑米醋
烹饪步骤
小贴士

1，面蒸的时候不会粘在一起，是干面，蒸的口感好过煮的 2，炒肉的汤汁一定要加够量，面会吸很多汁 3，肉提前腌制更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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