不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜
端午节到了，吃咸鸭蛋，上次做过一回咸蛋黄焗南瓜，味道很好，儿子每次去饭店都喜欢点这个菜，我不喜欢油里炸过的南瓜，家里尝试不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜，今天周六，去家里带来的自己腌好的咸鸭蛋，和自己家种的曰本南瓜
-
步骤1/14
点击查看大图
半个南瓜，切片均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
如图差不多的厚度
-
步骤3/14
点击查看大图
锅內放冷水煮南瓜
-
步骤4/14
点击查看大图
煮成差不多八成熟，弄不明白的用筷子夹一片吃吃
-
步骤5/14
点击查看大图
用漏勺捞出南瓜放入碗中备用
-
步骤6/14
点击查看大图
事先用蒸锅蒸好咸鸭蛋，咸鸭蛋放入碗中加入适量清水，放入蒸锅内蒸好
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白与蛋黄分离
-
步骤8/14
点击查看大图
用勺子将蛋黄压碎成泥状
-
步骤9/14
点击查看大图
锅内放适量食用油，加入蛋黄，用小火炒片刻
-
步骤10/14
点击查看大图
出现蛋黄沫继续炒
-
步骤11/14
点击查看大图
炒成这样差不多，一定要小火哦
-
步骤12/14
点击查看大图
加入南瓜一起翻炒均匀，加入少许盐，加入香葱会更好吃，儿子不喜欢吃葱，所以不放
-
步骤13/14
点击查看大图
装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
今天吃素了
南瓜切片要均匀，炒咸蛋黄一定要小火，注意盐的多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
咸蛋黄焗南瓜的其他做法
咸蛋黄焗南瓜的相关分类
咸蛋黄焗南瓜的相关推荐
-
双拼咸蛋黄焗南瓜#夏日开胃餐#
171620人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
2659335人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4477427人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
346277人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5991128人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47308646人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25461176人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3126442人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80290513人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
434146人看过 -
蛋黄焗南瓜～好吃的快手菜
222850人看过 -
香煎豆腐
170750人看过
