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炸薯条

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哄娃小零食简单美味又健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

色拉油 300g

、

玉米淀粉 100g

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮洗净厨房用纸擦干表面水分，切约一厘米粗的长条
步骤2/9 点击查看大图
每一条土豆都用玉米淀粉均匀的包裹一遍
步骤3/9 点击查看大图
过好淀粉的土豆条用手抓匀（抓起抛下这样）去掉薯条表面多余的淀粉
步骤4/9 点击查看大图
然后把土豆条放在一个盆里继续左右摇晃抖掉淀粉（这两步很关键）
步骤5/9 点击查看大图
油锅冒泡泡薯条放进去周围有泡泡包裹住时油温刚刚好逐一将薯条下锅
步骤6/9 点击查看大图
炸至薯条飘起油锅里不再有大泡泡就好了
步骤7/9 点击查看大图
沥干油
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
享用美味吧

小贴士

淀粉一定要抓匀抖净这样炸出的薯条才会有脆皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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