入口即化的黄油动物饼干
每到周末都下雨,虽然下雨可以降低酷热的温度,但是阴雨天真的让人的心情很糟糕,感觉脾气变得差很多了。有啥可以让心情变得好起来呐,听说吃点甜点可以让人容易感到满足。满足了心情自然就舒畅啦!反正闲着也是闲着,那就自己动手做点小甜点吧,刚好娃也做好功课了,那就和娃一起玩玩面团吧,既可以锻炼一下孩子的动手能力,让他们从自己的劳动成果获得成就感,又能增进亲子感情的交流,简直一举两得了。 这款动物饼干跟我家孩子做过很多次,是他们很喜欢的,可爱的小动物造型,浓郁的黄油香味,入口即化,真的酥得掉渣。学会了之后以后都不需要再买黄油饼干了。
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步骤1/9
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黄油室温软化加入糖粉。
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步骤2/9
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打蛋器低速打至体积变大发白。
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步骤3/9
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蛋黄打散分次加入打发的黄油中搅拌均匀,每次都要充分混合再加下一次。
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步骤4/9
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筛入低筋面粉,用刮刀轻轻搅拌至无干粉状态。没有干粉就可以了,不要过分搅拌以免起筋影响口感。
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步骤5/9
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团成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏半小时左右。
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步骤6/9
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将面团取出擀面杖擀成薄片(大概4毫米左右),然后接下来的工作就可以交给娃了,选取他们喜欢的模具印出图案。偷偷告诉你们哦,其实打发黄油跟筛粉搅拌也是娃动的手
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步骤7/9
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将饼坯移至垫了油纸的烤盘上。
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步骤8/9
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放入预热好的ACA北美电器AEF18A空气炸烤箱,上下火150度烤8分钟左右即可(空气炸烤箱烤制的时间比较短,所以一定要根据一家烤箱的脾气调整适合的温度)。
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最后一步
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出炉,奶香浓郁又可爱的动物黄油小饼干就做好了。娃们自己有参与,吃起来觉得特别特别美味,这快乐谁也给不了啊!你也带娃赶紧撸起来吧。
1、面团放入冰箱冷藏是为了后面方便造型。如果操作过程中面团软化了也可以放入冰箱冷藏一会。
2、没吃完的饼干可以晾凉后放入密封罐保存一周左右。
3、再重申一遍温度和时间仅供参考,一定要根据自家烤箱的实际情况调整适合的温度和时间,普通烤箱大概170度12~15分钟左右,这也是参考哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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