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凉拌虾仁的做法

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凉拌虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 300-500克

、

甜椒 1-2个

、

小葱一撮

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

芝麻油 2勺

、

花椒油 1小勺

、

黄瓜 1根

、

大蒜半个

、

细盐 1小勺

、

耗油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜虾洗净。
步骤2/7 点击查看大图
放入锅中，加水没过，中火煮12-15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
甜椒洗净，切成小块备用。
步骤4/7 点击查看大图
将煮好的虾剥出虾仁（去肠），放置盘中备用；黄瓜去皮切成薄片，蒜头去皮切碎。
步骤5/7 点击查看大图
将食材都放入大点的容器。在锅中倒入2勺芝麻油，1勺生抽，1小勺盐，1勺米醋，1小勺花椒油，1小勺耗油，小火待细盐融化，倒入食材中拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
（建议添加油辣子。）
最后一步点击查看大图
捞出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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