辣椒洋葱小炒肉
趁着小捣蛋周末去老妈家了，来个开胃菜，咽喉痛得不行了也不能放过它！（桂林话讲:辣椒拌饭鼎锅扒烂！^O^）
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步骤1/14
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肥瘦均匀的五花肉
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步骤2/14
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因为要上班，所以肉是提前购买的，下班后从冰箱拿出来的，我放零度保存，存零度2-3天左右要吃完，冰过的五花肉，可以切薄片更容易
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步骤3/14
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我备的材料，正要切
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步骤4/14
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切好配菜备用
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步骤5/14
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中火倒油
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油锅冒烟倒入备好的蒜、姜翻炒，炒香后倒入五花肉片爆炒
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步骤7/14
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五花肉翻炒出油，加入一瓶盖料酒，炒匀
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步骤8/14
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下入尖椒、小米椒炒匀
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步骤9/14
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倒入洋葱翻炒均匀
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步骤10/14
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下两勺生抽
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步骤11/14
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3勺白开水，老公爱这个汤拌饭，所以我加入了开水
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步骤12/14
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加入鸡精、盐少许，炒匀
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步骤13/14
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出锅了
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最后一步
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这个就是我两的晚饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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