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猪肉馅粽子的做法

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猪肉馅粽子

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30~60分钟

糯米 500克

、

生抽适量

、

蚝油 1勺

、

五花肉适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将糯米浸泡半天，再加入生抽和蚝油，腌制一小时
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切成条儿，用糖和蚝油，生抽腌制1小时左右
步骤3/8 点击查看大图
洗净粽叶后，把粽叶两端的梗剪掉，双层对折叠过来形成锥形的小凹槽
步骤4/8 点击查看大图
把腌制好的米放进粽叶一半位置，用筷子捅几下，塞紧
步骤5/8 点击查看大图
加入肉条后，再盖满粽叶，压紧，用手按紧，把上面粽叶折叠下来卷起来，再用棉线包扎好
步骤6/8 点击查看大图
加入水没过粽子，用高压锅煮开后，再小火压1小时左右
步骤7/8 点击查看大图
成图
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切开图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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