好吃不过饺子!今日份香菇猪肉煎饺!
早上买菜时顺便买了一叠饺子皮,家里正好有五花肉、香菇,所以包了香菇猪肉饺子。
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步骤1/9
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取一块肥瘦相间的猪肉,洗净剁成泥(也可用绞肉机,或直接买肉馅),香菇焯水剁细,小葱切葱花;
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步骤2/9
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加入蚝油、盐巴、鸡精、五香粉、生抽、淀粉、芝麻油,搅拌均匀;
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步骤3/9
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调好的馅料;
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步骤4/9
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包好的饺子;
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步骤5/9
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平底锅倒少许食用油,油温升高后放入饺子,煎至底部金黄,倒入一碗调好的水淀粉(一小勺淀粉+大半碗清水,加少许盐);
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步骤6/9
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盖上盖子中火焖至水干;
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步骤7/9
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揭开锅盖,晃动锅子让它翻个面,撒上葱花;
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步骤8/9
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出锅装盘;
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最后一步
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开吃了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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