碎米芽菜肉包子
朋友给的碎米芽菜,一直不知道怎么吃,今天终于起心,决定用来做肉包子
-
步骤1/9
点击查看大图
面团揉好后两次发酵,用手指在中间戳孔不回缩,就OK了
-
步骤2/9
点击查看大图
利用发面的时间做馅料,把猪肉末、酱油、蚝油、五香粉、花生油顺时针拌匀后加入白水再次顺时针进行搅拌,之后加入碎米芽菜拌匀,最后加入葱末拌匀即可
-
步骤3/9
点击查看大图
把面团取出排气,切一半搓成长条,另一半放回面盆中盖好
-
步骤4/9
点击查看大图
再切成大小均匀的八个剂子,剩下的一半等到下一锅
-
步骤5/9
点击查看大图
包子包好后垫上油纸防粘,再整齐的摆在蒸盘上,摆放在锅中醒发10分钟,大火蒸15分钟,闷3分钟就可以出锅了
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸好的大包子连蒸盘一起拿出来,放在镂空的架子上自然冷却,以免面皮回缩
-
步骤7/9
点击查看大图
没吃完的包子,油纸不要拿掉,复热的时候还可以再使用
-
步骤8/9
点击查看大图
配上小米粥,棒棒哒
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1.碎米芽菜很咸很咸,真的很咸,大概放三分之一袋就足够了,而且肉末里不需要再放盐。
2.这个方子可以做两锅包子,每锅8个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
碎米芽菜肉包子的其他做法
碎米芽菜肉包子的相关分类
碎米芽菜肉包子的相关推荐
-
芽菜肉包
115514人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
600894人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10901188人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
184604人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1529935人看过 -
无泡打粉也开花的红糖馒头
2101876人看过 -
香肠土豆焖饭
2872440人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8929021人看过 -
烤羊排
6248509人看过 -
粉蒸肉
22486219人看过 -
#巨下饭的家常菜#酸菜肉片汤
263630人看过 -
鸡爪煲
6977495人看过