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30秒教会你羊肚菌花胶炖鸡汤

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羊肚菌养胃，花胶补充胶原蛋白，炖鸡汤还可以养气活血，一起来做做这款美容养颜的炖汤吧

食材清单加入采购清单

1小时以上

乌鸡小半只

、

北海花胶8头半只

、

羊肚菌 4个

、

姜适量

、

红枣、枸杞适量

、

水 3碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花胶清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
放入姜片，开水锅转小火蒸25分钟
步骤3/8 点击查看大图
右边蒸好后颜色明显变深
步骤4/8 点击查看大图
花胶比较厚，放冰箱保鲜层泡1-2天，中途可换1-2次水备注：姜片（或换新的姜片）放进去泡
步骤5/8 点击查看大图
泡了2天，发头贼棒
步骤6/8 点击查看大图
瞧这肉质
步骤7/8 点击查看大图
花胶太大了，可以切成长条，一次吃不完可以把剩下的花胶放冷藏，下次要吃提前半个小时拿出来解冻就可以啦
最后一步点击查看大图
炖汤根据封面介绍，食材清洗干净，放炖盅里，一般大火煮开后转小火煮1-2个小时就可以喝到美味可口的养颜汤啦，喝之前要加点盐喔

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1⃣️：图片详情是泡发花胶的过程 2⃣️：如果花胶已经泡发好了，参考视频就可以炖汤啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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