香菇油菜
香菇炒之前不要焯水，焯水的话会破坏香菇里所有的营养成分。 （夏季做饭真是一种享受，每天都可以免费做汗蒸。）
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步骤1/5
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首先，温水浸泡香菇1小时就可以了，没有必要放冰箱里面泡一晚上，随吃随泡就可以了。
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步骤2/5
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把食材都准备好，切好备用。（剥蒜真的很头疼，扣的大拇指都疼，我是把带皮的蒜瓣洗干净之后，用菜刀把它压扁，然后再剥就容易多了，可以试试哦！）
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步骤3/5
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水烧热加1勺盐，放油菜焯熟，然后装盘。
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步骤4/5
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热锅加适量油，倒入蒜末炒香，然后倒入香菇， 适量耗油翻炒，加适量清水炒两分钟即可，最后放1勺鸡精。
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最后一步
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把炒好的香菇倒油菜上，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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