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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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香菇炒之前不要焯水，焯水的话会破坏香菇里所有的营养成分。（夏季做饭真是一种享受，每天都可以免费做汗蒸。）

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10分钟左右

香菇一把

、

油菜适量

、

蒜瓣 4个

、

耗油 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先，温水浸泡香菇1小时就可以了，没有必要放冰箱里面泡一晚上，随吃随泡就可以了。
步骤2/5 点击查看大图
把食材都准备好，切好备用。（剥蒜真的很头疼，扣的大拇指都疼，我是把带皮的蒜瓣洗干净之后，用菜刀把它压扁，然后再剥就容易多了，可以试试哦！）
步骤3/5 点击查看大图
水烧热加1勺盐，放油菜焯熟，然后装盘。
步骤4/5 点击查看大图
热锅加适量油，倒入蒜末炒香，然后倒入香菇，适量耗油翻炒，加适量清水炒两分钟即可，最后放1勺鸡精。
最后一步点击查看大图
把炒好的香菇倒油菜上，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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