酱棒骨
吃播看多了,费肉~
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
骨头洗净,冷水入锅,撒少许花椒粒,焯水。
-
步骤2/10
点击查看大图
配料:料酒、老抽、生抽、香料、干辣椒、冰糖、葱姜、鸡精。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅热油,锅内放入冰糖,炒糖色。
-
步骤4/10
点击查看大图
糖烧至冒泡,由大泡变小泡。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入大棒骨翻炒上色。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入葱姜、辣椒、香料煸炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入料酒、老抽、生抽等。盖锅盖焖至2分钟,让其入味。
-
步骤8/10
点击查看大图
把炒好的棒骨放入砂锅中,加水炖煮。大火煮开,小火慢炖1.5小时。ps. 1.5小时骨头足够酥烂,时间太长,肉质容易炖散。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅~
-
最后一步
点击查看大图
吸管准备好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
酱棒骨的其他做法
酱棒骨的相关分类
酱棒骨的相关推荐
-
酱棒骨
76996人看过 -
酱酱棒骨藏肉块
158163人看过 -
鸡丝凉面
34877650人看过 -
酱棒骨
23601人看过 -
炖棒骨
68888人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73307496人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3574151人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11915981人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
534179人看过 -
红烧排骨
29690023人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
824631人看过 -
土豆炖牛肉
21433003人看过