蒸鸡蛋羹
简单易操作,且非常美味。
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步骤1/8
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取一只中等大小的的玻璃碗,打入三个鸡蛋;
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步骤2/8
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加入适量盐和鸡精,筷子打散;
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步骤3/8
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加入凉白开,筷子继续打两分钟,并撇去浮沫(一定要撇去,不然蒸出来表面就是大大小小的孔);
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步骤4/8
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封上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,冷水上锅蒸25分钟;
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步骤5/8
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取出,用小勺划成小块;
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步骤6/8
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加入葱花、生抽、香油,并晃动几下碗;
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步骤7/8
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成品;
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最后一步
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非常嫩滑哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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