椰芒奶香芋圆西米露
在杨枝甘露的基础上加了我爱的芋圆和椰奶,爱了爱了,真的太好吃了,芒果搭配浓浓的椰浆~绝了
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步骤1/7
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先来一张全家福(三色芋圆我有发过教程哦~可以去翻一下)
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步骤2/7
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锅中水烧开,中火,倒入西米不停搅拌(注意:锅中的水一定要多放一点,不然西米会粘锅底)等到西米煮至中间剩下小白心的时候关火焖至透明
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步骤3/7
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煮好的西米冲凉水冲入黏液备用(建议用凉白开,怕你拉肚子哈哈)
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步骤4/7
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我们再来煮芋圆,水开后放入芋圆,煮至浮起后再煮5分钟就可以了(我把紫薯芋圆单独分开煮了,防止染色)
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步骤5/7
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煮好的芋圆放入凉水中,防粘(紫薯芋圆步骤一样哦)
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步骤6/7
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200g牛奶加入300g芒果,放入料理机里打成芒果泥(我用的是料理棒哦~家里有榨汁机都可以用)
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最后一步
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然后就是装盘啦!芒果泥倒入碗中,放上煮好的西米、芋圆,再切一点芒果放上,浇上椰浆,开始享用吧!!
我做的是2~3人的量哦,如果自己吃的话,所有材料减半就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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