茴香苗猪肉馄饨
南方人爱包馄饨，不是大馄饨就是小馄饨。今天外面下大暴雨就没出门，冰箱里没有小香葱， 正好有一块五花肉和一把茴香苗，还有一包叮咚买的馄饨皮（可保鲜很多天的那种馄饨皮），太好了，就用它们整馄饨吃吧！
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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肉和姜放入绞肉的料理机，加入调料
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步骤3/10
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先慢速1分钟左右，再快速30秒左右。
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步骤4/10
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茴香苗切碎
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步骤5/10
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加入到肉糜中，加入食用油（用的是葵花籽油）
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步骤6/10
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搅拌均匀
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步骤7/10
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开始包馄饨
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步骤8/10
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像个小元宝
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步骤9/10
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包好准备下水煮，水开后放入，铲子兜底铲一下再旋转一下，主要是不让馄饨蘸底。水开后，加入冷水继续顺时针旋转一下盖锅盖煮，总共要水开三次加三次冷水，这样才能把鲜肉煮熟，吃着放心
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最后一步
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准备汤料，喜欢吃辣的可以加几滴香辣芝麻油。
1.馄饨的食材可以根据自己喜好而定
2.没有香葱，茴香苗就是很好的替代品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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