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香煎小土豆

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蜜桃厨房

一般小的东西都比较难削皮，但这道菜的特色在于——并不需要去削皮。 因为它不仅长得比普通土豆小，而皮也要比普通的薄，外形也平整些。只要洗干净，是能带皮吃的~ 而且就这种做法而言，反而要保留皮，这样煎出来才能变得外脆里糥，口感非常独特。 做这道菜，需要注意煮的时候不要煮过头，煎的时候火力别太大。前者是容易糊，后者则是容易糊。 做完后就不用煮饭了，因为一个人能吃掉一大盘，别问我怎么知道的~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小土豆 500g
、
盐 适量
、
糖 少许
、
孜然粉 适量
、
椒盐粉 少许
、
葱花 适量
、
油 1大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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