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盐焗鸡腿肉的做法

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盐焗鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1或者2只

、

盐焗鸡粉适量

、

葱花一小把

、

姜 2,3片

、

蒜 4,5瓣

、

盐一点点

、

酱油 1,2勺

、

耗油 1,2勺

、

水一小碗

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿加盐焗鸡粉腌1,2小时，或者前天晚上腌上放冰箱，然后放锅里隔水蒸15分钟，然后拿出来剔骨切块。蒸的碗里的汤汁放一边，鸡肉装盘。
步骤2/3
姜去皮和葱花，蒜剁碎加点盐拌匀，热锅冷油放下去，然后放之前的汤汁再放点酱油，耗油还有点水，煮一会放鸡腿上面
最后一步点击查看大图
如果之前的鸡腿比较大没蒸熟，可以再去蒸一会，或者在煮那个汁的时候放进去也煮一会，

小贴士

肉一定要熟，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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