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鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

姜 3片

、

大蒜 1粒

、

小葱 1棵

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6
锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下
步骤2/6
煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。
步骤3/6
放入姜和大蒜盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。
步骤4/6
汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
步骤5/6
调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。
最后一步
最后撒上葱花。鲜啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-29

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