快手盐焗鹌鹑蛋 营养美味
早安～用鹌鹑蛋开启元气满满的一天！
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步骤1/9
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准备食材，鹌鹑蛋洗干净晾干，粗盐一包，一个煲
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步骤2/9
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底下先铺一层盐，防止蛋直接与底部接触
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步骤3/9
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把蛋摆好
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步骤4/9
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上面再铺盐完全覆盖住
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步骤5/9
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开火～先用大火将盐'烧开'，怎么算烧开呢？这里有一个小tips：煲盖用手触碰感到烫手，就可以转小火了，定时6分钟
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步骤6/9
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开锅
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步骤7/9
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挖出来，有些有点裂开没关系，还更香呢！
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步骤8/9
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有点焦的，好香！
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最后一步
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白白嫩嫩的，也很好吃
1、盐要铺均匀，蛋不要碰到煲的底部和侧壁
2、先大火“烧开”，煲盖感到烫手后转小火，一定要定时6分钟，不然焗得太干
3、好了之后挖出来，不可在盐里放太久，不然会很干很难剥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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