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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

可乐 1小瓶250毫升

、

鸡翅 6根

、

老抽 2汤匙

、

生姜 5片

、

盐 15克

、

油 1汤匙

、

冰糖 3颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡翅两面划两刀
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅放入碗中，加入3片姜，倒入刚好盖住鸡翅高度的可乐腌制2小时
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热，然后放入两片姜，擦锅，这样是防止等会鸡翅下锅后油炸得太厉害了，煎鲫鱼是超级喜欢这个方法
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入少量油，然后将冰糖放入，小火炒出糖色，放入鸡翅，煎至两面金黄，
步骤5/6 点击查看大图
将剩余的可乐和腌制过鸡翅得可乐都倒入锅中，加入老抽，中大火煮15分钟
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捞出摆盘即可

小贴士

鸡翅腌制得越久就越入味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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