番茄炒蛋 家庭必学菜
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
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步骤1/6
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西红柿切块
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步骤2/6
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打两个鸡蛋
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步骤3/6
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热锅凉油 下鸡蛋 炒熟 倒出备用
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步骤4/6
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不用洗锅 放油 放姜沫爆香 下西红柿 放一勺盐 炒烂一点但是不要太烂的那种
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步骤5/6
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西红柿煮出蜜汁 倒入鸡蛋加入鸡精 白糖少许 炒半分钟出锅
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最后一步
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撒上葱花即可
番茄炒蛋 这道菜 放不放水 主要看你西红柿炒的怎么样 炒西红柿出水多 就可以不放水 出少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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