韭菜鸡蛋饺子
话说软面饺子硬面汤,话说好吃不过饺子,话说上马饺子,话说饺子就酒,哈哈,一个字:好吃
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步骤1/6
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凉水和面,醒一醒(我觉得凉水和面会不容易煮烂)
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步骤2/6
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鸡蛋炒熟备用(用筷子不停搅拌就比较碎了,油多一点,这样韭菜不容易出水,好包)
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步骤3/6
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韭菜洗干净控水切碎备用
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步骤4/6
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盐,花椒面,姜面适量,根据个人口味轻重调整(之所以喜欢用姜面,是因为不喜欢牙齿嚼到姜碎的感觉,喜欢的完全可以用姜末代替)搅拌均匀
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步骤5/6
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开始赶,包
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最后一步
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煮时候锅里放勺盐,饺子翻肚皮就熟了,尤其素的,容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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