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番茄草鱼汤

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老爸昨天钓了几条草鱼,这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的,但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术,我妈给砍成了鱼块,好吧,那就番茄鱼块汤吧。 番茄鱼汤真的很好喝的,一点微酸,一点微咸,鱼肉鲜嫩,很开胃的。鱼可以换成虾,肉片肥牛肥羊卷等,都好吃的。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、有些卖鱼的地方可以帮切鱼片,能切片的尽量切片,那样煮汤更好吃。 2、这个汤是咸酸味的,河鱼比较腥,加点醋或番茄酱,比较开胃,而且酸味可以中和一点腥味。 3、鱼肉不要煮太久,鱼肉变白再煮两分钟就好。

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发布于 2020-06-12

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