非油炸，健康低脂香甜脆红薯片的做法

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非油炸，健康低脂香甜脆红薯片

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红薯片是我一直爱的零食，无奈肉肉越堆越多，又馋嘴。今天我试了一下空气炸烤，无需油炸，低脂少油，超棒，口感脆脆的哦。

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10-30分钟

红薯 3个

、

清水适量

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备三个大红薯，品种是适合烤的烟薯。
步骤2/10 点击查看大图
切片，不用去皮，这是经验哦，去皮虽然好看一些，但是边缘容易糊，红薯片的厚度1.5-2MM最佳，太薄，空气炸的风力超强会吹飞的，嘿嘿，不要问是我怎么知道的，还有就是红薯片一定一定一定要切的均匀一致，如果刀功不太好就用切片器吧，小心一点，保护好自己美丽的指甲。
步骤3/10 点击查看大图
两面刷少许色拉油。
步骤4/10 点击查看大图
放入炸篮，不要叠在一起，平铺，我用的是ACA空气炸烤箱EAF18A。
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送入烤箱，选择空气炸功能，160度，25分钟，中翻一次面；时间不是绝对的，根据红薯片的薄厚适量调节。只要酥脆就OK了，注意观察，别烤糊了哦。
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又香又甜又脆
步骤7/10 点击查看大图
好吃停不下来
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最爱的小零食
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红薯片
最后一步点击查看大图
红薯片

步骤4/10

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小贴士

1、切好的薯片，用清水冲洗两遍，去除淀粉。 2、切片很重要，火候很重要。 3、这款小零食可以给11（+）的宝宝磨牙，锻炼咀嚼，空炸时间减半即可，这样是有点软软的口感。 4、同样的方法可以制作少油版土豆片、山药片都非常好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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