家常炒毛豆
来一个另外一个版本的毛豆
7克
15克
26克
201
千卡
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步骤1/5
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准备毛豆 两边角剪去 洗净(比较容易入味)
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步骤2/5
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蒜切碎备用
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步骤3/5
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毛豆放一点点清水(水越少越入味) 加入八角 桂皮 香叶 然后放4~5勺盐 (盐可以稍微多放点 后面就不用放盐了) 拿捏不好的先放少点 煮熟了尝尝再掌握盐度 煮好捞出冲一下
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步骤4/5
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大蒜爆香 加入毛豆 放鸡精 少量料酒 一勺十三香和孜然粉 两勺干辣椒粉翻炒 出锅前加入几滴香油就完成了
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最后一步
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再来个小炒鸡毛菜 午饭就齐了 美滋滋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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