凉拌土豆丝
夏日炎炎没有什么胃口，不妨跟我来学学这道菜吧
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步骤1/7
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准备食材，土豆去皮清洗干净，胡萝卜清洗干净
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步骤2/7
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土豆、胡萝卜用擦成丝（用刀切成丝也可以）
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步骤3/7
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土豆多清洗两边，洗去里面的淀粉吃起来更脆
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步骤4/7
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锅中加水烧开后下入胡萝卜土豆丝焯水两分钟捞出（时间不能太久）
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步骤5/7
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找个小碗加入盐、鸡精粉、凉拌料、芝麻、蒜末、葱花用热油炝一下，再加入醋，生抽，凉拌汁搅拌均匀。我们的料汁就调好啦
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步骤6/7
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将调好的料汁倒入焯好水的土豆丝，再加一点辣椒油搅拌均匀装盘，最后在上面撒点葱花点缀即可（找个大一点的容器拌起来比较容易）
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最后一步
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一盘色香味俱全的夏日凉菜就做好啦（喜欢的朋友们快学起来吧）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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