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坚果碎（蔓越莓）饼干的做法

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坚果碎（蔓越莓）饼干

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非常简单的一款饼干，照这个方法和商店卖的口感无异。家里没有蔓越莓干，就用坚果碎替代了。想吃蔓越莓口味的话就把坚果换成蔓越莓就行了。。。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 115克

、

黄油 75克

、

糖粉 60克

、

坚果碎➕葡萄干（蔓越莓干） 40克

、

鸡蛋液 15ml

烹饪步骤

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备料～
步骤2/11 点击查看大图
室温软化的黄油倒入糖粉翻拌均匀～
步骤3/11 点击查看大图
完全融合～
步骤4/11 点击查看大图
加入15ml鸡蛋液～
步骤5/11 点击查看大图
加入坚果碎或者蔓越莓干～
步骤6/11 点击查看大图
筛入低筋面粉～
步骤7/11 点击查看大图
翻拌均匀～
步骤8/11 点击查看大图
装入模具里，没有模具的话就用手整形成正方形长条～裹上保鲜膜～
步骤9/11 点击查看大图
放入冰箱冷冻层2个小时～
步骤10/11 点击查看大图
脱模成型后切片～烤箱提前预热150度 20～25分钟，上色即可～
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来吧，展示～

小贴士

一定要用糖粉哦，不然口感不够细腻，还有就是各家烤箱都有自己的脾气，勤看，边缘上色即可～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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