鸡蛋炒河粉
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步骤1/6
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生抽、蠔油、魚露加开水调成醬汁
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步骤2/6
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锅热、放油，油热、炒蛋，用筷子顺一个方向旋转画圈，炒出的蛋比较嫩，7-8成熟铲出
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步骤3/6
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油热、爆香姜丝、红葱头
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步骤4/6
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放入河粉，用筷子顺一个方向打散，沿锅边倒入大部分醬汁翻炒
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步骤5/6
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加入生菜翻炒
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最后一步
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加入鸡蛋、剩余醬汁、加入芝麻油、少許胡椒粉，炒勻出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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