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苦瓜炒鸡蛋(清炒)

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mrs.vane
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
苦瓜 1根
、
蒜瓣 2瓣
、
油 适量
、
盐 适量
、
干辣椒 2-3个
、
鸡精 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣有的人不喜欢这样苦，可以先把切的苦瓜放开水里焯一下水，焯个一分钟捞出沥干了再炒，就没那么苦了。 2⃣我是生炒的，苦瓜生的也可以吃，所以个人觉得炒的时候不要炒全熟了，我个人喜欢吃稍微脆一点的 3⃣这么清淡的一道菜真适合这大夏天，清热降火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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