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满满桂花园香～无忧糕的做法

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满满桂花园香～无忧糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

紫薯 120克

、

炼乳 4克

、

糖桂花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备原材料
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山药，紫薯去皮
步骤3/12 点击查看大图
山药，紫薯上锅蒸熟
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蒸熟的山药加2克炼乳捣成山药泥
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蒸熟的紫薯加2克炼乳捣成紫薯泥
步骤6/12 点击查看大图
山药，紫薯都分成六份
步骤7/12 点击查看大图
一块紫薯和一块山药一块儿放入模具压实
步骤8/12 点击查看大图
紫薯山药糕压实后便可脱模
步骤9/12 点击查看大图
模具上可以刷一点油，方便脱模
步骤10/12 点击查看大图
淋上一层糖桂花
步骤11/12 点击查看大图
糖桂花根据个人口味，适量即可
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然后装盘～尽情享用吧

小贴士

我做的是50g一克，大家可以根据自己模具，算好克重即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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