肉丝苦菊
夏天到了 没有胃口 就想吃凉菜 今天买了苦菊 做了一个肉丝苦菊 简单去火 减肥人士不放肉丝 直接凉拌 味道也不错 我还放了点辣根 那感觉 老爽啦
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步骤1/15
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苦菊清洗干净 控干水分 中间掰成2段
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买回来的外脊冰箱冷冻一会儿 好切 先切片
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再切丝 放1勺料酒
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步骤4/15
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1勺生抽
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步骤5/15
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半勺胡椒粉
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步骤6/15
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1勺耗油
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步骤7/15
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一勺淀粉
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步骤8/15
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搅拌均匀 腌制一会儿
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步骤9/15
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锅里放适量油
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放入肉丝 翻炒均匀
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放葱姜沫 1勺生抽 1勺白糖 翻炒均匀
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翻炒2~3分钟 香味儿出来 就好了
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凉凉 倒入苦菊上 放1勺生抽 2~3勺白醋或者米醋或者香醋 多少看个人口味 耗油放不放随意 爱吃辣的可以放小米辣或者辣根 我放了一块辣根 好吃极了
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步骤14/15
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搅拌均匀
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最后一步
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味道好极了 别放时间长了 最好马上吃 时间长了 苦菊就蔫儿了 口感不好了
这道菜清凉爽口 特别适合夏天吃 口味可以随意添加 减肥人士不放肉丝 直接凉拌也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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