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肉炖土豆的做法

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肉炖土豆

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一般都用牛肉来炖土豆，可我却喜欢吃猪肉炖土豆。用猪的后腿肉，和土豆一起炖的酥烂，吃起来土豆和肉都很入味，鲜美。还简单，后面只要放在电饭锅里炖就行。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

土豆 500克

、

猪后腿肉 500元

、

花椒 3克

、

小辣椒 5个

、

八角 2个

、

蚝油 1勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

生姜 3片

、

热水 200克

、

柠檬 3片

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉洗净，切成4厘米左右的方块。锅里放水烧开，把肉放入，再烧1分钟左右关火。把肉上的脏沫洗净。
步骤2/4 点击查看大图
土豆去皮洗净，切成和肉块差不多大小。
步骤3/4 点击查看大图
电饭锅里先放入切好的土豆块，再放入肉块，再放入3克花椒、5个小辣椒️、2个八角、1勺蚝油、3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3片生姜、3片柠檬200克热水。按煮饭键。等煮饭完成后，再保温半小时。
最后一步点击查看大图
时间到了，开锅后，扑鼻的香味，再放入切好的葱花，搅拌均匀。色香味俱全的土豆肉做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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