豆角土豆焖面
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步骤1/20
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清洗豆角切段备用
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步骤2/20
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切肉丁
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步骤3/20
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土豆切条
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步骤4/20
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葱蒜适量备用
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步骤5/20
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四人份,手工面条500g,撕成段儿
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步骤6/20
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热锅烧油
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步骤7/20
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炒肉
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步骤8/20
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加入十三香
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步骤9/20
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加入生抽翻炒
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步骤10/20
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加入土豆条
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步骤11/20
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加入豆角段翻炒
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步骤12/20
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加入少量老抽翻炒
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步骤13/20
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加入冷水适量,没过菜就可以,然后盖锅煮5-8分钟,土豆快烂的时候……
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步骤14/20
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加入面段
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步骤15/20
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均匀撒开一层
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步骤16/20
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铺到菜上面
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步骤17/20
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盖锅蒸10分钟左右
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步骤18/20
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等到汤即将烧干,关火把面和菜拌均匀。
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步骤19/20
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美味的土豆豆角焖面就做好啦!
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最后一步
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喜欢的可以加关注哦,不定期更新简单好吃的菜菜呦~
关键在于水适量!!!
水太多,会发黏,口感不好;水太少,面太干,不好下咽。
得看面的情况,有的面比较吸水,所以就得看个人经验啦!
一般以没过菜为标准就可以的。
有新建议可以评论沟通呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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