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无糖酸奶蛋糕

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芯羽印象

在网上看到了低脂酸奶蛋糕，点进去看用的是淡奶油，我就想着能不能把热量再减减，就尝试把淡奶油改成了牛奶，多加了一个鸡蛋，糖用爱乐甜来替换，又少了一个负担。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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30~60分钟   |   切墩(初级)
消化饼干 40克
、
黄油 20克
、
希腊酸奶 125克
、
爱乐甜 10克
、
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 50克
、
牛奶 50毫升
烹饪步骤
小贴士

1.刚刚烤好的蛋糕，用牙签戳一下可能还会有黏连，但是直接取出问题也不大，应该口感会更绵密。如果介意的可以在烤箱里焖五分钟再取出。 我焖过头了，蛋糕吃起来很实。 2.牛奶是用来调整面糊浓度的，所以要一点点加。 3.爱乐甜的甜度是比较高的，只用了10g就让蛋糕的口味更好了。 4.希腊酸奶是无糖老酸奶过滤掉乳清得来的，400g无糖酸奶差不多可以得到125g的希腊酸奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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