蜜汁翅根（不加一滴油超简单）
真的超级简单，大家做起来，我家宝宝一次能吃5～6个，超级好吃
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步骤1/10
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鸡腿洗净，多洗几遍
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步骤2/10
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改刀，方便入味。一定要像图片一样，千万不要竖着去改刀，那样容易炖散架！
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步骤3/10
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水没过翅根，加三片姜，一瓶盖料酒，煮一下
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步骤4/10
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开锅以后，凉水冲洗一下翅根，洗干净放锅里放调料，不用加任何油，就是翅根，海鲜酱，白糖，水！
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步骤5/10
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这个酱，海天海鲜酱！这个酱有小瓶250毫升的，两斤翅根用1/3瓶
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步骤6/10
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我这是两斤翅根，放了两大勺，抓了一大把糖
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步骤7/10
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加水，没过翅根，大火烧开，转小火慢炖，全程不用搅拌
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步骤8/10
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这时候看上去挺没食欲的，重在收汁！等收汁以后就上色了
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步骤9/10
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炖到汤汁剩这么多的时候大火收汁，这时候注意翻一下，别糊锅，有鸡精的放一点，没有不放也没事
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最后一步
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好了，是不是颜色很诱人，开吃吧！就是这么简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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