一招教你做出松软的全麦馒头
吃全麦馒头有什么好处？ 全麦馒头有全麦的营养，对吃惯精细加工的大米、白面一组来说，是一种调节，也是容易接受的食品，全麦馒头中保留了全麦的大部分营养，吸收利用率特别高，平时食用白面馒头只能吸收28%的维生素和24%的尼克酸。但是全麦馒头可以吸收90%以上的维生素和95%的尼克酸，营养价值超高！
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食材集合照；
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将酵母倒入牛奶中溶解，加入面粉搅拌成絮状；
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手揉成团至没有干粉；
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盖上保鲜膜进行发酵；
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红枣切成丁；
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取出发酵好的面团；
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配料加入面团中揉至均匀，将面团揉至长条；
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平均分成10等份；
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将面胚进行整型；
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整好的面团放置笼屉；
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放入笼屉松弛20分钟；
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松弛后进行开水上锅蒸制15分钟即可；
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出锅啦！
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全麦馒头营养价值很高哦！
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最后一步
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早餐不二选择！
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发布于 2020-06-11
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