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时令菜「丝瓜炒鸡蛋」

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大萌的美食记

丝瓜清热凉血，夏季是吃丝瓜的季节 加上鸡蛋一起炒，口感鲜美 每家都有自己的做法和顺序 我们家还喜欢加上几块豆腐一块炒 营养均衡，很合适老人孩子
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜 2根
、
鸡蛋 3个
、
豆腐 1小块
、
蒜 3瓣
、
盐 2克
、
糖 2克
、
鸡精 2克
烹饪步骤
小贴士

不喜欢豆腐的可以选择不放，完全是因为我们喜欢就加了。 丝瓜要现切现炒，不然炒完会变黑。或者切大块一点，焯下水。也可以加一点点小苏打，就不会发黑，但是我们家不喜欢加这些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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