酸菜烧鸭血
-
步骤1/10
点击查看大图
酸菜洗净,攥干水分,切成大小适中的段。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸭血洗净,切成薄一些的小片。
-
步骤3/10
点击查看大图
辅料都洗干净,用厨房用纸吸干水分,大葱切葱花,姜和大蒜去皮切片,小米辣切小段,青藤椒吸干水分备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放适量油,放入葱姜蒜及青藤椒,慢慢炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后放入鸭血翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
不断翻炒鸭血,直到颜色变暗,然后把鸭血拨到一边,放入酸菜。
-
步骤7/10
点击查看大图
酸菜单独炒几下之后,混入鸭血一起炒香,加入适量的盐、鸡粉和生抽,翻炒入味。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入一些清水,没过食材,大火炖制。
-
步骤9/10
点击查看大图
炖到汤汁稍许即可关火,不要把汤收干,少留点汤,吃起来更有滋味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,酸爽下饭的一道菜,越吃越爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
酸菜烧鸭血的其他做法
酸菜烧鸭血的相关分类
酸菜烧鸭血的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#鱼香肉丝,经典的味道
60737323人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24257201人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
202847人看过 -
泡椒鸭血
43746人看过 -
腊八蒜的制作
15924人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#苹果甘蔗水
168486人看过 -
口蘑火腿汤
81938人看过 -
芝麻红糖红薯丸子 橄榄油版
59910人看过 -
白灼虾
3024504人看过 -
猪肉芹菜馅水饺
20751人看过 -
八寸原味戚风蛋糕
1993395人看过 -
白菜咸粥(大米)
138968人看过