宝宝辅食:贝贝南瓜蒸蛋羹
贝贝南瓜,小巧玲珑的个子,却含有丰富的铁、钙和胡萝卜素。对于牙齿不全的小宝宝来说,吃它非常的合适。贝贝南瓜蒸蛋羹,蛋羹嫩嫩滑滑的,南瓜粉粉糯糯香香甜甜的,味道棒极了!
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步骤1/10
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贝贝南瓜清洗干净,从顶部切开,用勺子把里面的囊给挖掉,然后冲洗干净。
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挖好的贝贝南瓜。
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步骤3/10
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放入微波炉高火叮5-6分钟,然后拿出来放凉。
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步骤4/10
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碗里面打两个鸡蛋,打散,加适量盐花生油,加适量水,搅拌,然后用筛子过筛,倒进贝贝南瓜里面。
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步骤5/10
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盖上盖子,放入锅内,大火烧开,然后转中火蒸10-15分钟(时间视贝贝南瓜的大小而定)。
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步骤6/10
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蒸好后,起锅,开盖,洒点儿生抽,放上几颗泡好的枸杞点缀!
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步骤7/10
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如婴儿般肌肤嫩滑的蛋羹!
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步骤8/10
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小宝一口接一口的,吃得很嗨!
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步骤9/10
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粉粉糯糯香香甜甜的贝贝南瓜,清香屡屡扑鼻而来!我稍稍挖的慢了点儿,小宝直接伸手过来抢勺子了!看来,味道是真的棒!
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最后一步
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继续抢勺子!
鸡蛋和水的比例大概是2:1。最后,鸡蛋过筛一下过滤掉泡沫,蒸出来的蛋羹会更加嫩滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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