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宝宝辅食：贝贝南瓜蒸蛋羹的做法

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宝宝辅食：贝贝南瓜蒸蛋羹

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贝贝南瓜，小巧玲珑的个子，却含有丰富的铁、钙和胡萝卜素。对于牙齿不全的小宝宝来说，吃它非常的合适。贝贝南瓜蒸蛋羹，蛋羹嫩嫩滑滑的，南瓜粉粉糯糯香香甜甜的，味道棒极了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝小南瓜 1个

、

鸡蛋 2个

、

食用盐少许

、

清水适量

、

花生油适量

、

枸杞几颗

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
贝贝南瓜清洗干净，从顶部切开，用勺子把里面的囊给挖掉，然后冲洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
挖好的贝贝南瓜。
步骤3/10 点击查看大图
放入微波炉高火叮5-6分钟，然后拿出来放凉。
步骤4/10 点击查看大图
碗里面打两个鸡蛋，打散，加适量盐花生油，加适量水，搅拌，然后用筛子过筛，倒进贝贝南瓜里面。
步骤5/10 点击查看大图
盖上盖子，放入锅内，大火烧开，然后转中火蒸10-15分钟（时间视贝贝南瓜的大小而定）。
步骤6/10 点击查看大图
蒸好后，起锅，开盖，洒点儿生抽，放上几颗泡好的枸杞点缀！
步骤7/10 点击查看大图
如婴儿般肌肤嫩滑的蛋羹！
步骤8/10 点击查看大图
小宝一口接一口的，吃得很嗨！
步骤9/10 点击查看大图
粉粉糯糯香香甜甜的贝贝南瓜，清香屡屡扑鼻而来！我稍稍挖的慢了点儿，小宝直接伸手过来抢勺子了！看来，味道是真的棒！
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继续抢勺子！

小贴士

鸡蛋和水的比例大概是2：1。最后，鸡蛋过筛一下过滤掉泡沫，蒸出来的蛋羹会更加嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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