D小調 私房姜糖片
一、姜糖性味辛温,入肺、胃、脾经,具有温经散寒,驱寒发汗、止呕的作用,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒,对于风寒感冒、胃部寒凉,宫寒痛经等症也具有一定的辅助治疗作用。 二、姜糖片中的姜辣素能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌,促进胃肠蠕动,从而起到增进食欲、帮助消化和调整胃肠功能的作用,能有效调整消化系统并减轻饮食不当产生的腹泻症状。 三、姜糖片中的一些有效成分还可以使血管和肝脏减少吸收胆固醇,帮助增强心脏功能,减少动脉硬化的发生,辅助治疗冠状心血管疾病。
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步骤1/6
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生姜去皮,洗净备用,切片,最好厚薄一致
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步骤2/6
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撒上白砂糖(冰糖),腌制1小时左右(可以看见姜水)
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步骤3/6
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将腌制好的姜片全部倒入无水无油的锅中(姜水也一起倒进去),开大火炒变成粘稠状
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步骤4/6
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调至中火,继续翻炒
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步骤5/6
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炒至2分钟左右,关火,继续翻炒,慢慢的糖结砂,继续关火状态下翻炒
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最后一步
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温度降下来后,变成这样
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发布于 2020-06-11
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