减脂牛排沙拉
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛排（调味好的，黑椒味）
1块（500克）
、
葵花籽
适量
、
小番茄
6-7个
、
自制沙拉酱
稍多
、
生菜
一颗
、
鸡蛋
一个
、
三文鱼
少许
、
鲜虾
6-8只
烹饪步骤
-
步骤1/4
先把所有食材都处理好，包括洗菜、洗虾、解冻牛排、剥三颗蒜并压制蒜泥、切小米椒、切半个柠檬
-
步骤2/4
先制作沙拉酱，把前面压制好的蒜泥倒入碗中，加适量盐、黑胡椒（后续可以试味道）、小米椒、挤半颗柠檬汁、加入一匙半的橄榄油，压制小米椒，再搅拌，充分融合
-
步骤3/4
把虾和鸡蛋下锅煮，同时处理牛排，牛排用厨房纸擦干净血水，并用少许海盐、黑胡椒腌制5分钟。切开小番茄，对半切开。把洗好的生菜切碎入碗。
-
最后一步
煎牛排，具体教程可参照网上。5分钟醒牛排。将生菜、鲜虾、牛排用厨房剪剪碎，放入切好的三文鱼，切开鸡蛋放入边上，撒上灵魂沙拉酱，拌开，可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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