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杏仁瓦片

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为了做出好看的杏仁瓦片,我在面粉量,糖份和烤箱温度之间苦苦摸索……25g的糖感觉有点甜,就用20g的。因为杏仁瓦片要尽量薄,160度烤10分钟稍微有点过,150度大概需要15分钟的样子。个人建议多盯着点烤箱,因为每个人的烤箱都有自己的脾气。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.翻拌时要轻柔,杏仁片容易碎。 2.大小可以随意,但一定要薄! 3.烤盘一定要铺烘培纸,不然可能会粘住取不下来。 4.刚出炉是软的,凉了以后才会变的酥脆,一定要及时密封保存哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-11

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