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干烧小鲈鱼

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戚厨小馆

鲈鱼你还在傻傻的清蒸吗看看大厨今天怎么做干烧鲈鱼把，搭配丰富，做法讲究，好吃下饭
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲈鱼 4条3两
、
生姜 1块
、
大蒜 4瓣
、
葱 2根
、
油 2汤匙
、
二荆条辣椒。 2根
、
料酒 1勺
、
冬笋。 20克
、
生抽 1勺
、
砂糖 2克
、
清水 30克
、
胡椒粉 2勺
、
小米辣 3个
、
干豆豉 5克
、
青豌豆 50克
、
干辣椒干花椒 5克
、
豆瓣油 15克
、
豆瓣酱 15克
、
蚝油 15克
、
藤椒油 15克
烹饪步骤
小贴士

1杀鱼的时候注意不要伤到手。 2如果喜欢吃辣的同学可以，把二荆条辣椒和小米椒提前放入锅中。 3如果不喜欢吃麻的同学可以放香油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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